Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 250 г
- Білки18%
- Жири40%
- Вуглеводи42%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гострий і пікантний суп, що характеризується смаком оцту та перцю.
- Кухня
- Китайська
Типові інгредієнти
- оцет
- білий перець
- тофу
- гриби
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Китай
- Походження
- Китай
Докладніше
Гостро-кислий суп є популярним зразком сичуанської кухні. Подібні версії трапляються в провінції Хенань, поблизу Пекіна, і в самій кухні Хенань, де він також може бути відомий як "суан ла тан", хулатанг або «гострий суп з перцем» (胡辣汤).
Уривок зі статті Вікіпедії «Гостро-кислий суп» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?