Café de Doffer

Омлет, приготований зі швейцарським альпійським сиром.

Моцарела, що подається з грильоними томатами та свіжим базиліком.

Смажені у фритюрі крокети, начинені сиром таледжіо та альпійським сиром летіваз.

М'ясо великої рогатої худоби на траві з огірком та гірчичним майонезом.

Рільєт із копченого макреля з розплавленим альпійським сиром грюєр.

Пастрамі з дикого гусака з квашеною капустою та медово-гірчичними насінням.

Салат із запеченою гарбузом, козячим сиром та волоськими горіхами.

Французький цибулевий суп з альпійським сиром comte на заквасці.

Витриманий сир Stolwijker, що подається з чатнеєм.

Ковбаска гриль із дичини з гірчичним майонезом.

Оливки з регіону Лангедок.

Пате з печеного артишоку з пармезаном, мигдалем маркона та лимонною олією.

Равіолі з білими грибами, шавлією в маслі, печерицями та кедровими горішками.

Ніжний запечений чизкейк.

Шоколадний мус з мигдальним крамблом.

Напій з горілкою, просекко та лимонним сорбетом.