ceviche
свіжа риба в маринаді з кропом, капустою та майонезом
129 DKK≈ 17,26 EUR
Møf · Оргус
Ceviche з релішем із кропу, солоною капустою, карсемайонезом та маринованою оселедцею.
Харчова цінність
250 ккална порцію близько 200 г
- Білки30 g
- Жири8 g
- Вуглеводи18 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва, що складається з сирої риби, маринованої в цитрусових соках, зазвичай подається з різними гарнірами та текстурами.
- Кухня
- Латиноамериканська
- Походження
- Перу, доколумбова епоха
Типові інгредієнти
- сира риба
- цитрусовий сік
- кріп
- капуста
- морква
- насіння
Історія
Традиційно пов'язано з прибережними культурами Південної Америки, де свіжу рибу маринували в кислих соках.
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?