MELANZANE ALLA PARMIGIANA
€8,90
Trattoria Amici · Viyana
Domates sosu, Grana ve peynir ile fırınlanmış patlıcan.
- Süt
- Kereviz
Besin değerleri
- Protein14%
- Yağ58%
- Karbonhidrat28%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Birlikte pişirilmiş kızarmış patlıcan, domates sosu ve peynir katmanları.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- patlıcan
- domates sosu
- grana padano
- mozzarella
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Parmigiana (İtalyanca: melanzane alla parmigiana ya da parmigiana di melanzane), kızartılmış ince patlıcan dilimlerinin peynir ve domates sosuyla kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir klasik Güney İtalya yemeğidir.
Vikipedi'deki “Parmigiana” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
MELANZANE ALLA PARMIGIANA: başka nerede yenir Trattoria Amici menüsüne dön