Istakozlu Bigoli
Bigoli all’Aragosta
€30
Ristorante San Trovaso · Venedik
- Glüten içeren tahıllar
- Kabuklular
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ25%
- Karbonhidrat49%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zengin bir ıstakoz sosuyla servis edilen kalın, tam buğdaylı spaghetti benzeri makarna.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- bigoli makarna
- ıstakoz
- domates
- sarımsak
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Bigoli hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Bigoli, uzun ve kalın bir tel biçiminde ekstrüde edilmiş bir makarnadır. Başlangıçta bigoli karabuğday unuyla yapılırdı, ancak artık daha yaygın olarak tam buğday unuyla yapılır.
Vikipedi'deki “Bigoli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?