Viyana şinitzeli
Wiener Schnitzel
€25
Konoba Varoš · İspelet
Tatar sosu ve limon dilimleri ile pane edilmiş dana şinitzel.
Besin değerleri
- Protein44 g
- Yağ35 g
- Karbonhidrat55 g
- doymuş yağ
- 3,6 g
- şekerler
- 4 g
- Lif
- 4,5 g
- Tuz
- 2,9 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 86%
- Çinko 80%
- Potasyum 57%
- E vitamini 47%
- Demir 42%
- B1 vitamini 32%
- D vitamini 21%
- Folat 20%
- C vitamini 19%
- Magnezyum 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Tavada kızartılmadan önce un, yumurta ve galeta unu ile kaplanan ince, yumuşak bir dana eti pirzolası. Geleneksel olarak limon ve kremamsı bir sos ile servis edilir.
- Mutfak
- Avusturya (Viyana)
Tipik malzemeler
- dana eti
- galeta unu
- yumurta
- un
- limon
- tartar sos
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Avusturya
- Köken
- Avusturya
Devamını oku
Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.
Vikipedi'deki “Viyana şnitzeli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Viyana şinitzeli: başka nerede yenir Konoba Varoš menüsüne dön