Dana Carpaccio

TATARSKI BIFTEK

€30

Bistro Veseljak · Rijeka · 250 g

Kızarmış ekmek ve tereyağı ile servis edilen dana tartarı.

Besin değerleri

≈ 370 kcal± 20% · yaklaşık 250 g'lık porsiyon başına

Protein41 g
45%
Yağ21 g
52%
Karbonhidrat2,6 g
3%

doymuş yağ: 5,8 g
şekerler: 2,6 g
Lif: 1,6 g
Tuz: 2,2 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 339%
Çinko 87%
D vitamini 43%
Demir 41%
Potasyum 35%
E vitamini 34%
Folat 31%
A vitamini 21%
B1 vitamini 20%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Baharatlarla çeşnilendirilmiş, kızarmış ekmek ve tereyağı ile servis edilen ince kıyılmış çiğ sığır eti.

Mutfak: Uluslararası

Tipik malzemeler

sığır eti
yumurta sarısı
soğan
kapari
hardal
kızarmış ekmek
tereyağı

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Dana Carpaccio: başka nerede yenir Bistro Veseljak menüsüne dön