Caponata
Zeytin, kereviz ve kapari ile tatlı ve ekşi patlıcan.
€4
Osteria Lo Bianco · Palermo
Zeytin, kereviz ve kapari ile tatlı ve ekşi patlıcan.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein5%
- Yağ61%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tatlı ve ekşi bir sos içinde kızarmış patlıcanla yapılan bir Sicilya sebze ezmesi.
- Mutfak
- İtalyan (Sicilya)
Tipik malzemeler
- patlıcan
- kereviz
- kapari
- zeytin
- sirke
- şeker
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?