Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ70%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Krema, yumurta ve pastırma dolgulu bir hamur tabanından oluşan tuzlu, açık yüzlü bir tart.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- tart hamuru
- yumurta
- krema
- pastırma
- peynir
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Kiş hamuru tuzlu muhallebi ve peynir, et, deniz ürünleri veya sebze parçaları ile doldurulmuş pasta kabuğundan oluşan bir Fransız tart türüdür. En iyi bilinen varyant lardons, pastırma ve genellikle peynir içeren quiche Lorraine'dir.
Vikipedi'deki “Kiş hamuru” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Quiche Lorraine: başka nerede yenir Georges Alain Pâtisserie menüsüne dön