Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ65%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumurta, krema ve pastırma ile yapılan bir custard (muhallebi) ile doldurulmuş hamur tabanlı tuzlu bir tart.
- Mutfak
- Fransız (Lorraine)
Tipik malzemeler
- tart hamuru
- yumurta
- krema
- pastırma
- peynir
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Kiş hamuru tuzlu muhallebi ve peynir, et, deniz ürünleri veya sebze parçaları ile doldurulmuş pasta kabuğundan oluşan bir Fransız tart türüdür. En iyi bilinen varyant lardons, pastırma ve genellikle peynir içeren quiche Lorraine'dir.
Vikipedi'deki “Kiş hamuru” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Quiche lorraine: başka nerede yenir Cantine de Jo menüsüne dön