Geleneksel Yenilikçi Patlıcan Parmigiana

PARMIGIANA DI MELANZANE TRADINNOVATIVA

€10

Nonna Tittina · Napoli

Patlıcan parmigiana.

Glüten içeren tahıllar
Süt
Kükürt dioksit ve sülfitler

Besin değerleri

≈ 540 kcal± 35% · yaklaşık 379 g'lık porsiyon başına

Protein22 g
17%
Yağ44 g
74%
Karbonhidrat12 g
9%

doymuş yağ: 16 g
şekerler: 12 g
Lif: 4,9 g
Tuz: 2,1 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

Kalsiyum 67%
Folat 54%
B12 vitamini 45%
Potasyum 43%
E vitamini 41%
Çinko 36%
A vitamini 32%
C vitamini 23%
Magnezyum 18%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Kat kat kızarmış patlıcan dilimleri, domates sosu, peynir ve fesleğenden oluşan fırınlanmış bir yemek.

Mutfak: İtalyan (Güney)
Köken: İtalya

Tipik malzemeler

patlıcan
domates sosu
mozzarella
parmesan peyniri
fesleğen

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Geleneksel Yenilikçi Patlıcan Parmigiana: başka nerede yenir Nonna Tittina menüsüne dön