PARMIGIANA DI MELANZANE TRADINNOVATIVA

Parmezană de vinete în stil tradițional inovator

10 EUR

Nonna Tittina · Napoli

Parmezană de vinete.

Cereale care conțin gluten
Lapte
Dioxid de sulf și sulfiți

Valori nutriționale

≈ 540 kcal± 35% · per porție de aproximativ 379 g

Proteine22 g
17%
Grăsimi44 g
74%
Carbohidrați12 g
9%

din care acizi grași saturați: 16 g
din care zaharuri: 12 g
Fibre: 4,9 g
Sare: 2,1 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Calciu 67%
Folat 54%
Vitamina B12 45%
Potasiu 43%
Vitamina E 41%
Zinc 36%
Vitamina A 32%
Vitamina C 23%
Magneziu 18%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Un preparat la cuptor format din straturi de felii de vinete prăjite, sos de roșii, brânză și busuioc.

Bucătărie: Italian (Southern)
Origine: Italia

Ingrediente tipice

eggplant
tomato sauce
mozzarella
parmesan cheese
basil

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

PARMIGIANA DI MELANZANE TRADINNOVATIVA: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Nonna Tittina