Acquacheta
Milano · İtalyan · 38 yemek · €4 – €32 · Vejetaryen dostu
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Mevsimlik Menü Menù stagionale
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Degustazione di salumi toscani con ciaccina
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Degustazione di salumi toscani con pecorini di Pienza Cugusi
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Tagliere di mortadella tartufata con gnocco fritto
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Tagliere di lardo di Colonnata con crostini di pane nero e miele
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Tartare di Fassona piemontese con zucca, funghi e aceto balsamico
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Fiori di zucca ripieni di ricotta e ‘nduja su misticanza
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Insalatina con mirtilli e buche de chèvre alla piastra
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Flan di melanzane con pomodoro e stracciatella
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Vellutata di zucca con funghi pioppini
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Raviolone aperto con zucca su fonduta di parmigiano, riduzione di aceto balsamico e amaretti
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Pici con pomodorini, melanzane e ricotta dura
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Risotto all’uva fragola e pecorino
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Tagliatelle al ragù di Fassona piemontese
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Mezze maniche alla genovese
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Filetto di manzo con cipolla di Tropea
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Straccetti di filetto con funghi
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Tagliata di controfiletto con salsa ai frutti di bosco
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Purea di fave con cicoria
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Costolette di agnello al miele di castagno
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Cotoletta di Portobello con salsa Eduardo e insalatina di rucola e frutti di bosco
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Degustazione di formaggi di Pienza Cugusi
Tatlılar I dolci
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Crema di yogurt greco su biscotto croccante e pesche
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Tortino al cioccolato “AMEDEI” con salsa di vaniglia
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Parfait di nocciole su fonduta al cioccolato
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Tartelletta con lamponi e crema di cioccolato
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İspanyol usulü yanık şekerli krema
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Zuppetta di pere con crema di ricotta, cannella e pistacchi con cialda di cannolo
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Millefoglie con crema pasticciera e confettura di ciliegie
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Fonduta al cioccolato con frutta di stagione
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Panna cotta al caramello salato
Izgara Etler La carne alla brace
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Entrecote di Fassona piemontese (gr 400)
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Fiorentina di Fassona piemontese
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Dana bonfile
€32Filetto di manzo -
Kuzu pirzola
€24Costolette d’agnello -
Tagliata di controfiletto piemontese
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Costata di Fassona piemontese
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Grigliata mista
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Contorni di verdura
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