Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ68%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Achiote ve narenciye ile marine edilmiş, genellikle muz yaprağına sarılmış ağır ateşte pişmiş domuz eti.
- Mutfak
- Meksika (Yucatecan)
Tipik malzemeler
- domuz eti
- achiote
- acı portakal
- muz yaprakları
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yucatán
- Köken
- Yucatán
Devamını oku
Cochinita pibil, puerco pibil veya cochinita con achiote, hafif ısıda pişen geleneksel bir domuz eti yemeği. Anavatanı Meksika'nın Yucatán Yarımadası'dır.
Vikipedi'deki “Cochinita pibil” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
COCHINITA PIBIL: başka nerede yenir Nano el Mexicano menüsüne dön