AZ Restaurante

Ton balığı karnı ve kırmızı soğan ile servis edilen domates salatası.

Brioche ekmeği içinde salatalık, dijon hardalı ve hoisin sosu ile servis edilen kaburga.

Brioche ekmeği içinde sriracha mayonez ve otlar ile sunulan dana yanak eti.

Soya, zencefil ve misket limonu ile wokta hazırlanmış sebzeler.

Patates kızartması ve padrón biberi ile servis edilen dinlendirilmiş kontrfile biftek.

Marul, domates ve aioli ile pane edilmiş tavuk sandviç.

Baharatlı domates sosu ile servis edilen patatesler.

Brioche ekmeği içinde soğan, piquillo biberi ve trüflü mayonez ile sunulan domuz bonfile.

İber jambon ve kızarmış patates ile kırılmış yumurta.

Sriracha mayonez ile servis edilen altı adet ev yapımı kalamar kroket.

Mürekkep içinde aioli ve misket limonu ile hazırlanmış bebek kalamar.

Meşe palamudu ile beslenen İber jambonu.

Patates kızartması ile servis edilen burger.

Chimichurri ve romesco soslu patates ile servis edilen İber domuz sırtta.