Saltimbocca alla Romana

€23,50

Hostaria e Pensione da Marcello · Leipzig

Parma jambonu, adaçayı ve beyaz şarap soslu dana şinitzel.

Süt

Besin değerleri

≈ 360 kcal± 30% · yaklaşık 172 g'lık porsiyon başına

Protein40 g
45%
Yağ20 g
51%
Karbonhidrat3,8 g
4%

doymuş yağ: 11 g
şekerler: 0 g
Lif: 0 g
Tuz: 2,4 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

Çinko 73%
B12 vitamini 61%
Potasyum 36%
B1 vitamini 32%
Demir 28%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

İnce dilimlenmiş, üzerine prosciutto ve adaçayı eklenmiş, ardından beyaz şarap sosunda tavada kızartılmış dana eti.

Mutfak: İtalyan (Roma)

Tipik malzemeler

dana eti
parma jambonu
adaçayı
beyaz şarap
tereyağı

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

İtalya

Saltimbocca — © Alec Vuijlsteke · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Köken: İtalya

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Saltimbocca alla Romana: başka nerede yenir Hostaria e Pensione da Marcello menüsüne dön