Crema Catalana
El Caladero · Granada
Besin değerleri
≈ 290 kcal± 20% · yaklaşık 172 g'lık porsiyon başına
- Protein9 g
- Yağ14 g
- Karbonhidrat32 g
- doymuş yağ
- 5,2 g
- şekerler
- 27 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 0,15 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 105%
- D vitamini 38%
- A vitamini 27%
- Kalsiyum 23%
- Folat 19%
- Çinko 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Tarçın ve limon ile aromalandırılmış, üzerine ince bir sert karamelize şeker tabakası eklenmiş zengin bir pastacı kreması tatlısı. Geleneksel olarak süt ve yumurta sarılarının ısıtılması ve ardından yüzeyin yakılmasıyla hazırlanır.
- Mutfak
- İspanyol (Katalan)
Tipik malzemeler
- süt
- yumurta sarısı
- şeker
- tarçın
- limon kabuğu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
- Köken
- İspanya
Bu yemeği beğendiniz mi?