Cote De Boeuf – Kuru Dinlendirilmiş
Cote De Boeuf- sezonowany na sucho
PLN 83≈ €18,90
True · Gdańsk · 100 g ≥400 g Minimalne cięcie
Kuru dinlendirilmiş kemikli antrikot.
Besin değerleri
≈ 1.000 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ70%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzeti ve yumuşaklığı artırmak için kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş, kemikli büyük bir antrikot bifteği.
Tipik malzemeler
- kuru dinlendirilmiş sığır antrikot
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?