Besin değerleri
≈ 80 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ62%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dana veya sığır et suyu konsantresinden yapılan zengin, yoğun kahverengi bir sos.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana eti suyu
- sığır eti suyu
- mirepoix
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Bu yemeği beğendiniz mi?
Demi Glace: başka nerede yenir Monte Bú Restaurant Steakhouse menüsüne dön