Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ63%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumuşak domuz eti parçalarını kızarmış patlıcan dilimleriyle birleştiren bir sote yemeği.
- Mutfak
- Çin
Tipik malzemeler
- domuz eti
- patlıcan
- sarımsak
- soya sosu
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Klasik patlıcan kızartması hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
Devamını oku
Patlıcan çığırtması, Bergama yöresinde yapılan zeytinyağlı bir yemektir. Patlıcan kızarırken çıkan sesten dolayı bu ad verilmiştir.
Vikipedi'deki “Patlıcan çığırtması” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?