Pao de queijo

8 €

Ritual Ristorante Brasiliano · Torino

Piccoli panini al forno a base di tapioca e formaggio.

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g

Proteine9%
9%
Grassi52%
52%
Carboidrati39%
39%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Piccoli rotoli morbidi e gommosi fatti con farina di tapioca e formaggio.

Cucina: Brasiliana

Ingredienti tipici

amido di tapioca
formaggio
uova
latte
olio vegetale

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Brasile

pão de queijo — © Murilo manzini · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Brasile

Il pão de queijo (/ˈpɐ̃w dʒi ˈkejʒʊ/, pane di formaggio dal portoghese) è una ricetta tipica dello Stato brasiliano di Minas Gerais. La sua origine è incerta, quantunque si dica che la ricetta esiste dal XVIII secolo ed è divenuta molto popolare in Brasile negli anni cinquanta.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Pão de queijo» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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