Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine19%
- Grassi73%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pancetta di maiale arrosto con pelle croccante, servita con una composta di cotogne dolce e acidula.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pancetta di maiale
- cotogno
- zucchero
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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