Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine30%
- Grassi57%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una porzione di gonadi di riccio di mare fresche servite crude.
Ingredienti tipici
- riccio di mare
- sea urchin
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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