Risotto sedano rapa e Castelmagno
15 €
Antica Trattoria con Calma · Torino
Risotto prepared with celeriac and Castelmagno cheese.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi52%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Riso cremoso cucinato con sedano rapa e rifinito con formaggio Castelmagno fuso.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
Ingredienti tipici
- riso
- sedano rapa
- castelmagno
- burro
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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