Zwiebelrostbraten

34,90 €

Stuttgarter Ratskeller · Stuttgart

Zwiebelrostbraten mit Spätzle, Zwiebeln und Jus.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß24%
24%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches Roastbeef-Gericht, garniert mit sautierten Zwiebeln und serviert mit einem herzhaften Jus und Spätzle.

Küche: Deutsch

Typische Zutaten

Roastbeef
Zwiebeln
Jus
Spätzle

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Zwiebelrostbraten (auch Wiener Rostbraten) ist eine Spezialität: ein Rostbraten, der mit knusprig gerösteten Zwiebelringen bestreut serviert wird. Die Speise wird mit den separat goldgelb gerösteten, gesalzenen Zwiebelscheiben bedeckt und mit Bratkartoffeln oder Erdäpfelschmarrn serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zwiebelrostbraten“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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