KLASSISCH

17,90 €

Stadt.Laube · Stuttgart

Klassische Variante mit Speck, Lauch, Schmand und Zwiebelringen.

Nährwerte

≈ 640 kcal± 30% · pro Portion von etwa 269 g

Eiweiß37 g
23%
Fett34 g
49%
Kohlenhydrate44 g
28%

davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
davon Zucker: 14 g
Ballaststoffe: 3,6 g
Salz: 1,9 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 222%
Zink 71%
Kalium 39%
Eisen 28%
Vitamin A 20%
Folat 20%
Vitamin B1 19%
Vitamin D 18%
Vitamin E 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Eine Variation von Pinsa, einem länglichen Fladenbrot im Pizza-Stil, belegt mit herzhaften Zutaten wie Speck und Lauch. Sie wird typischerweise in einem Hochtemperaturofen gebacken, um einen leichten, luftigen Boden zu erhalten.

Küche: Italienisch
Herkunft: Rom, moderne Ära

Typische Zutaten

Pinsa-Teig
Speck
Lauch
Schmand
Zwiebelringe

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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