Apfelstrudel mit Vanilleeis

8,90 €

Restaurant Balthazar - Stuttgart SI Centrum · Stuttgart

Apfelstrudel mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß4%
4%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate45%
45%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles Gebäck aus dünnem Teig, der um eine gewürzte Apfelfüllung gewickelt ist.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Äpfel
Blätterteig
Zucker
Zimt
Vanilleeis
Sahne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien / Österreich

Über den Klassiker Apfelstrudel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Herkunft: Italien / Österreich

Apfelstrudel ist eine weit verbreitete Strudelart. Zur Zubereitung werden vor allem sogenannter Strudelteig, aber auch Blätterteig, Quarkteig (österr.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Apfelstrudel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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