Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß8%
- Fett53%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine einzelne Portion Eiscreme, serviert als große Kugel.
Typische Zutaten
- Eiscreme
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mitteleuropa
- Herkunft
- Mitteleuropa
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Der Kugel (auch Kugl und Kigel), jiddisch קוגל (nordjiddisch: kugl, südjiddisch kigl ausgesprochen) ist ein traditionelles Gericht der aschkenasisch-jüdischen Küche, das von der Zubereitung einem Auflauf ähneln kann. Es gibt davon süße und herzhafte Varianten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kugel (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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