Nutritivne vrijednosti
350 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini6 g
- Masti22 g
- Ugljikohidrati28 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Lagani i vazdušasti desert napravljen tako što se umućeni bjelanjci ili šlag umiješaju u čokoladnu bazu.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska, 19. vijek
Tipični sastojci
- tamna čokolada
- jaja
- šećer
- šlag
Historija
Moderna mousse postala je popularna u Francuskoj tokom 19. vijeka kao rafinirana tehnika pripreme deserta.
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.