Nutritivne vrijednosti
350 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini25 g
- Masti28 g
- Ugljikohidrati2 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sušena pršuta s dalmatinske obale, obično zrela i poslužuje se uz masline.
- Kuhinja
- Hrvatska (Dalmacija)
- Porijeklo
- Dalmacija, Hrvatska
Tipični sastojci
- svinjetina
- sol
- papir
- masline
Historija
Tradicionalno povezana s obalnim regijama Hrvatske gdje morski povetarci pomažu u procesu sušenja.
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.