Wiener Schnitzel vom österreischem Jung-Schwein mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0