Mohnkuchen

12 €

Jakob's Esskultur · Salzburg

Mohnkuchen mit Sauerkirscheneis und warmer Schokosauce.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß7%
7%
Fett46%
46%
Kohlenhydrate47%
47%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein dichter Kuchen aus gemahlenen Mohnsamen, oft serviert mit Früchten und Schokoladensauce.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Mohn
Mehl
Sauerkirscheis
Schokoladensauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Mohnkuchen ist ein Oberbegriff für verschiedene Kuchensorten, denen gemeinsam ist, dass sie Samen von Blau- oder Graumohn enthalten, und zwar entweder im Teig oder in Form einer Auflage oder Füllung.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mohnkuchen“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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