Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett61%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Thymiandrüsen eines Kalbes, typischerweise serviert mit weichen Knödeln.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Kalbsbries
- Knödel
- Butter
- Petersilie
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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