Аньолотти с рикоттой и базиликом, обжаренные в масле со шалфеем
Agnolotti con ricotta e basilicomantecati al burro e salvia
27 CHF≈ 29,25 €36 CHF≈ 38,99 €
Klingler's · Цюрих
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде аньолотти. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Аньолотти (итал. agnolotti, также agnolotti piemontesi или agnolòt o gnolòt на пьемонтском языке) — разновидность пасты с начинкой наподобие равиоли, типичные для итальянского региона Пьемонт. Состоят из небольших слепленных кусочков теста с начинкой из жареного мяса или овощей.
Отрывок из статьи Википедии «Аньолотти» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?