Lingenhel

Органическое блюдо из яиц с бурратой и луговыми травами, по желанию подается с ветчиной.

Огузок с маринованным луком Тропеаццо, анчоусами, Grana, крессом, шнитт-луком, органическим яйцом, трюфелем и голландским соусом.

Ветчина, прошутто, фермерские овощи, камамбер, Comte St. Antoine, хлеб с редисом, органическое яйцо, масло, джем и корзинка с хлебом.

Домашнее мороженое из буйволиного молока с ванилью и эспрессо.

Органические яйца с шнитт-луком.

Органические яйца с ветчиной и шнитт-луком.

Органическое яйцо из региона Вальдфиртель.

Органическое яйцо с Fleur de Sel и шнитт-луком.

Темный хлеб с альпийским маслом и шнитт-луком.

Хлеб на закваске с маслом и редисом.

Prosciutto di San Daniele Riserva с Grissini al burro и каперсами.

Guanciale di Cinta Senese, ростбиф, салями с трюфелем и оливки.

Оливки, каперсы, томаты и Grana.

Буррата с цикорием, песто из артишоков, апельсином и оливками.

Темный хлеб с маслом, крессом и филе анчоусов с трюфелем.

Ветчина, ремесленная булочка, масло, редис, хрен и шнитт-лук.

Соленая палочка с прошутто, Grana и крессом.

Темный хлеб на закваске и белый хлеб.

Pecorino, Gorgonzola cremosa, Taleggio, крошка пармезана и грушевый чатни.

Lingenhel Camembert, Gruyere d'Alpage, Epoisses de Bourgogne, крошка пармезана и грушевый чатни.

Пять сортов сыра с крошкой пармезана и грушевым чатни.

Фокачча с травами и оливковым маслом.

Монхсбарт, Gruyere, чабрец, Tarocco Aioli и красная креветка.

Спаржа с ревенем, горошком, Belper Knolle и соусом beurre blanc.

Лимонное мороженое с джином и мятой.

Лобстер с сегединским стилем, картофелем и биск.

Овца, Пиренеи, черный хлеб и груша.

Профитроли с фисташками и шоколадом.