Kharcho
Острый суп из телятины с рисом
11,90 €
Batoni Restaurant · Вена
Острый суп из телятины с рисом и грузинскими специями.
- Сельдерей
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Грузия
- Происхождение
- Грузия
Подробнее
Харчо́ (груз. ხარჩო, дзрохис хорци харшот — говяжий суп) — национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени (прежде всего кинзы).
Отрывок из статьи Википедии «Харчо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?