Trattoria Prima Pasta

Секana wołowina z czerwoną cebulą, żółtkiem, kaparami, musztardą, oliwą i sosem Worcestershire, podawana z pieczywem.

Ломтики говядины с рукколой, каперсами, сыром Grana Padano, трюфельным маслом и лимоном, подаются с хлебом.

Сыр Pecorino с трюфелями и вином Chianti, подается с хлебом Carasau, гриссини и винно-медовым соусом.

Брускетта с лисичками, луком, чесноком, белым вином, маслом, сливками и тимьяном, подается с чипсом из ветчины.

Лисички, тушенные в белом вине с луком, чесноком, маслом и тимьяном, подаются с багетом.

Паста с лисичками, свиной вырезкой, шпинатом, сыром Caciocavallo di Bufala, овощами и винно-сливочным соусом.

Паста с лисичками, шпинатом, сыром Caciocavallo di Bufala, луком, чесноком, томатами и винно-сливочным соусом.

Ризотто из риса carnaroli с лисичками, свиной вырезкой, шпинатом, сыром Grana Padano и овощами в сливочном соусе.

Ризотто из риса carnaroli с лисичками, шпинатом, сыром Grana Padano, луком, чесноком и томатами в сливочном соусе.

Пицца с лисичками, беконом pancetta, моцареллой, луком, чесноком и травами на чесночном соусе.

Пицца с лисичками, моцареллой, красным луком, чесноком, оливковым маслом и травами на чесночном соусе.

Креветки в масляно-винно-чесночном соусе с перцем пеперончино и петрушкой, подаются с хлебом.

Жареный баклажан с сыром страчателла, запеченными томатами, чесноком, базиликом, гремолатой и кейлом.

Запеченная цветная капуста с копченой паприкой, карамелизованным яблоком, грецкими орехами и соусом горгонзола.

Сыр буррата с томатами, базиликовым песто, рукколой и оливковым маслом, подается с фокаччей.

Запеченная цветная капуста с копченой паприкой, миксом салатов, томатами черри, семенами тыквы и заправкой.

Вареная свекла с козьим сыром, рукколой, шпинатом, миндалем и сезонными фруктами в медово-бальзамическом соусе.

Греческий салат с сыром фета, оливками, луком, томатами, перцем и огурцом с заправкой винегрет, подается с фокаччей.

Крем-суп из томатов San Marzano с овощами, базиликовым песто, сыром маскарпоне и белым вином.

Суп минестроне с овощами, фасолью, томатами, песто, травами и сыром Grana Padano.

Рыбный суп из палтуса и лосося с томатами, вином, овощами и лимоном.

Говяжий гуляш с морковью, чесноком, томатами и вином, подается с гнокки и салатом.

Гнокки с козьим сыром и трюфелями, подаются с грушей, орехами, мятой и карамельным соусом.

Запеченная лазанья с соусом болоньезе, бешамелем, моцареллой и сыром Grana Padano.

Картофель из батата, подаваемый с соусом айоли и шнитт-луком.