Лингвине с чесноком, маслом, перцем чили, сухожилиями, панировкой и засахаренным лимоном
Linguine Pastificio Bossolasco, aglio, olio, peperoncino, nervetti, panure, limone candito
50 €
Butcher Verona · Верона
Пищевая ценность
- Белки11%
- Жиры31%
- Углеводы57%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация пасты aglio e olio с лингвине, говяжьим сухожилием, чили и лимоном.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- лингвине
- чеснок
- чили
- говяжье сухожилие
- панировочные сухари
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?