Лингвине с соусом песто
Linguine al Pesto alla Genovese
14 €
Ristorante San Trovaso · Венеция
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
Пищевая ценность
- Белки10%
- Жиры54%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста лингвине, перемешанная с традиционным соусом из измельченного базилика, кедровых орехов, чеснока и пармезана.
- Кухня
- Итальянская (лигурийская)
Типичные ингредиенты
- linguine
- базилик
- кедровые орехи
- пармезан
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?