Лингвине с песто
Linguine with pesto
18 €
Ristorante Dell'Osmarin · Венеция
Лингвине с песто, крошкой из фисташек и бурратой.
Пищевая ценность
- Белки12%
- Жиры58%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста лингвине с соусом песто из базилика, хрустящим фисташковым орехом и сливочным сыром буррата.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- лингвине
- базилик
- кедровые орехи
- пармезан
- фисташка
- буррата
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?