Roots

Салат из помидоров и огурцов с перцем, кремом из авокадо, травами и оливковой пылью.

Опаленная свекла с чесночной пастой, маринованной ежевикой, грецкими орехами и сумахом.

Гёдза с тофу и овощами в консоме из лемонграсса с травами.

Жареный растительный камамбер с пюре из яблока и бузины, а также релишем из миндаля и изюма.

Бургер из бобовых, свеклы и грибов с тартар-соусом, растительным чеддером, овощами и деревенским картофелем.

Запеченная цветная капуста под соусом карри и ореховой корочкой из фундука.

Чизкейк с малиной и маракуйей.