Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 80 г
- Белки34%
- Жиры64%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вяленая ветчина из Баскского региона Франции, известная своим нежным вкусом и текстурой.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- свинина
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Байо́ннская ветчина́, или байо́ннский жамбо́н (фр. Jambon de Bayonne) — кулинарный специалитет французской кухни — ветчина из цельного сыровяленого свиного окорока.
Отрывок из статьи Википедии «Байоннская ветчина» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?