Жареные кальмары с цукини
Calamaretti fritti con zucchine
18 €
La Piccola Toscana · Рим
Жареные маленькие кальмары с темпурой из цукини.
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры55%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маленькие кальмары в легком кляре, обжаренные во фритюре, в сопровождении хрустящей темпуры из цукини.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- цукини
- мука
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?