Жареные кальмары и креветки
Frittura di Calamari* e Gamberone*
20 €
Ristorante Pizzeria Naif · Палермо
Жареные кальмары и пять крупных креветок.
Пищевая ценность
- Белки25%
- Жиры50%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из морепродуктов, состоящее из колец кальмаров и крупных креветок в легком кляре, обжаренных во фритюре до хрустящей корочки.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- королевские креветки
- мука
- яйцо
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?