Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры55%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Разнообразная мелкая сезонная рыба в легком кляре, обжаренная во фритюре.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- мелкая рыба
- мука
- масло
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Жареная рыба — обобщающее название рыбных блюд и кулинарных изделий, приготавливаемых жареньем. При жарке рыба сохраняет экстрактивные вещества, за счёт поджаристой корочки улучшаются её вкус и запах.
Отрывок из статьи Википедии «Жареная рыба» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Жареные морепродукты: где ещё попробовать Назад к меню Aja Mola - Mare