Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 250 г
- Белки42%
- Жиры43%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо, состоящее из обжаренных или приготовленных на гриле кальмаров, подаваемых с горькой зеленью эскароль.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- эскароль
- чеснок
- оливковое масло
- хлопья чили
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?