Картофельные крокеты
CROCCHÈ DI PATATE
3,50 €
Lombardi a Santa Chiara · Неаполь
Картофельные крокеты, начиненные сыром провола, салями, Грана Падано, перцем и петрушкой.
Пищевая ценность
- Белки13%
- Жиры57%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные во фритюре картофельные шарики, обычно начиненные сыром и пикантными ингредиентами.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- картофель
- сыр provola
- салями
- grana padano
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Картофельные крокеты — второе картофельное блюдо и гарнир. Представляют собой панированные в муке и белой тёртой булке и жареные в жире крокеты в форме шариков, груш или цилиндров из массы на основе картофельного пюре с добавлением пшеничной муки.
Отрывок из статьи Википедии «Картофельные крокеты» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Картофельные крокеты: где ещё попробовать Назад к меню Lombardi a Santa Chiara