Mozzarella in carrozza

жареный сыр моцарелла в хлебе

9 €

Buatta - Trattoria di Conversazione · Неаполь

Пищевая ценность

≈ 450 ккална порцию около 200 г

Белки16%
16%
Жиры54%
54%
Углеводы30%
30%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Жареный сэндвич с моцареллой между ломтиками хлеба, часто в яичной панировке.

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

моцарелла
хлеб
яйцо
мука

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Италия

Карроцца (сэндвич) — © Catia Giaccherini · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Италия

Подробнее

Карроцца (итал. carrozza, mozzarella in carrozza — «моцарелла в карете») — тип обжаренного сырного сэндвича или горячих бутербродов в итальянской кухне. Его готовят, покрывая бутерброд с сыром моцарелла яйцом и мукой и обжаривая его.

Отрывок из статьи Википедии «Карроцца (сэндвич)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Mozzarella in carrozza: где ещё попробовать Назад к меню Buatta - Trattoria di Conversazione