Брускетта с арнадскимлардо
Bruschetta con lardo di Arnad dop
9 €
Osteria della Conca Fallata · Милан
Пищевая ценность
- Белки4%
- Жиры77%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Поджаренный хлеб, украшенный тонкими ломтиками вяленого lardo из региона Арнад.
- Кухня
- Итальянская (Валле-д'Аоста)
Типичные ингредиенты
- хлеб
- lardo di Arnad
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Брускетта. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Бруске́тта (итал. bruschetta) — традиционное итальянское закусочное блюдо-антипасто и основное блюдо, обжаренный на гриле толстый ломоть хлеба с хрустящей корочкой, который натирают горячим зубчиком чеснока и сбрызгивают оливковым маслом холодного отжима.
Отрывок из статьи Википедии «Брускетта» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?