Mondeghili (4 штуки в порции)

Мондегили (милан. mondeghili), также известные за пределами Милана как mondeghini (ломб. mondeghitt) — типичные для миланской кухни фрикадельки. Это блюдо было придумано как способ использовать остатки мяса, обычно говядины, из-за её популярности в Милане.

Отрывок из статьи Википедии «Мондегили» · использованная версия · CC BY-SA 4.0